可以穿背心短裙了。
五月的氣候很完美:有充分的陽光，也有微風，不至於太悶熱。
今天親愛的姑媽跟我慶生 :)
早上，她說請我去吃個「生日crepe」。
(基本上在所有東西的名字前面加「生日」兩字，便做什麼都變得有氣氛 ^_^)
我選了香蕉+nutella crepe; 姑媽選的是 芝士+蛋+磨菇+菠菜crepe :D
在商場巧遇MJ和夢露(真人扮演) @0@
合照合照!
姑媽讓我挑件東西作她送的生日禮物，但最後，她買到很多東西，我卻選不到 -_-
逛玩具反斗城時(不要問我為什麼會逛玩具反斗城 -_-)，找到了....
我兒時最渴望擁有的玩具!!!!!!!
就是這四人電動車(激動地!):
登登登!!!
OMG!!!這就是我小時候寫信問姑媽可否送給我們的巨型玩具!!
(有人問我究竟什麼是我指的「四人電動車」，就是這個喇!!!
給小孩駕駛的車子!! 很酷吧?
原來一輛要 ~$400up 加幣啊! 而且要在很空曠的地方才能玩!
我在想，當時我是怎樣期望姑媽能從加拿大運送這輛車到香港給我們 (傻的 -_-)....
但她還沒有答應我們會送這件玩具時(她一直根本不知道有這玩具的存在 -_-)，我和弟已經在口頭上「爭」坐司機位!!)
公眾假期，商場很擠擁 :S 有點像boxing day逛街的感覺...
逛了數小時，我只想快快回家休息一下。(老了 -_-)
還有，今天晚上的任務是弄這個我從「素顏天使的blog」學回來的焗飯!
(給她credit，為免「被控抄襲」Lol (做功課太多的後遺症 -_-) )
我用的材料中，很多都跟原本的食譜不相同，所以我要記下我的食譜啊!
(最近覺得，該把我喜歡的食譜寫下來，將來想翻做，都不用在網上找回「當年」用的食譜 ^_^)
咖哩雜錦香料焗飯
材料:
米 (2嘜，洗好備用)
腸 (4根，好像用芝士腸會比較好吃，但因為找不到，我用了燒烤必食的那種腸)
蝦 (隨意，這次用了12隻急凍大蝦)
蒜頭 (2瓣，切成蓉)
洋蔥 (1小個)
紅椒 (1個)
蘑菇 (數量隨意)
芝士 (數片)
調味料:
鹽 (適量)
黑椒 (適量)
胡椒粉 (適量)
乾香草 (適量)
咖哩粉 (1 tbsp)
油 (2 tbsp)
水 (2杯，共500 ml)
1) 腸切片; 蝦洗淨去蝦腸，用鹽和胡椒粉醃好; 洋蔥切絲; 紅椒切粒; 蘑菇切片。
(-_- 寫這句時，我覺得自己很像「師奶」...omg)
2) 燒熱易潔pan pan，燒熱油，把蝦稍煎一下 (煎至一/兩成熟 -_-)
3) 拿走蝦，煎腸 (至約七成熟)
4) 拿走腸，用餘下的油爆香蒜蓉和洋蔥絲
5) 待洋蔥炒至軟身，下磨菇稍為炒一下，再下米，炒勻
6) 炒勻後，下鹽、黑椒、乾香草、咖哩粉、水，拌勻
7) 腸和紅椒放在飯面
8) 蓋上蓋子，中火煮10分鐘
9) 把蝦和芝士放在上面，再蓋上蓋子，多煮2分鐘
10) 關火，焗3分鐘
11) 完成!
*在最後的「計時階段」，真的要「計時」!
這次我就是不信米會那麼快被煮熟 -_- (因為平時煮飯需半小時!)，多煮了~7分鐘，
最後，底下的飯焦太焦! 不能吃! :/
但如果「跟足指示」，應該會煮成完美的飯焦 ^_^
這焗飯很不錯啊! 平時晚餐只吃「一啖飯」的我，這晚吃了「一整堆飯」-_- (就放縱一下啦)
還有一隻蟹來「助慶」:
^_^ 也很好吃!
這頓飯好完美! 吃得我好滿足啊 (摸肚子) :D
美中不足是...酒不夠!! (-_- 酒鬼發作)
本來今晚計劃做蛋糕的，
因為曾經有幾個生日前歹，我也是在深夜做蛋糕，蛋糕放進焗爐後，再靜靜等待倒數自己生日的來臨(12am)。
這好像是個傳統...
但現在想起做蛋糕後要洗一大堆碗碟...就不願開始做了 -_-
這活動還是留待明早才進行吧!
P/S 今天讀了那則關於「金融才子毅然放棄高身厚職 追尋兒時夢想加入巴士車長行列」的報道，很鼓舞!
我也要追夢啊 ^_^
年輕人不要怕「世俗的目光」，為自己的夢想而戰吧! yeah!
(突然好像在拍什麼勵志節目般，很有衝勁 -_-)
P/S/2 昨晚看爸爸在契爺契媽婚宴拍的弟妹表演片段，好欣賞他們兩個的表現 ^_^!
(即使表演算是「失敗」了，但他們的EQ十分高)
弟弟跳十秒的舞也讓我看得目瞪口呆! 太棒了!
P/S/3 今天是520天!! 520520520520!
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