(謝謝你那麼認真地閱讀xD),但看完不開心T_T
所以,今天寫篇快樂的!希望妳讀得開心:D
說回前天為壽星女做的cupcake...
真的若不是因為她生日,我也不會下決心在這邊焗我的第一個蛋糕。
以往從沒做過cupcake... muffin倒做過很多次。
那天我在考慮應該做那個口味的cupcake送她時,
突然想起曾讀過某位美女blogger的網誌,
她介紹了一款稱之為可以「贏盡男人心的cupcake」-_-
她說,要得到一個男人的心,女孩們只需懂弄得烹調三款菜/甜點:
(細仔聽著!)
1) 一塊生熟程度完美的好牛排
2) 讓他吃到「家」的感覺的薯蓉
3) 這款士多啤梨芝士餅cupcake
我覺得煮好這三道菜好像比較適合用來贏取「西方男人」的心。
但說到「港男」嘛,經過我用洗一個澡的時間認真思考,
(我真的有認真去想-_-sorry宜家唔洗溫書係咁無聊)
我想出了三道我認為可以贏取一個香港男人的心的菜:
(我在想身邊的三位重要男人[爸爸,弟弟和他]在味覺上有什麼共同喜好...)
(*咳咳*讓我現在宣佈...)
1) 這個是「無火煮食」,妳只要懂得把一條新鮮三文魚變成一碟魚生,即是懂「湯」魚!
2) 讓他吃到「家」的感覺的炒飯(要把飯炒得「粒粒分明」才行)
3) 雞! (不限於某種煮法,可以是豉油雞、鹽焗雞等等,因個人喜好而定,總之是雞啦!)
呵呵!有沒有港男可以告訴我我這結論對不? ^_^ (岩唔岩呀?岩唔岩呀?)
當然這只是根據一般男子的口味得出來的概括,那些「重口味」人士的喜好我卻不能推測到了。
隨即,我便在想,如果一個人想用三道菜來贏取我的心,會是哪三道菜呢?
(好啦我知道沒有人想要我的心(尤其沒人會想煮東西給我吃) -_- 但也給我說出心聲好嗎)
第一和第二我馬上便想出來(激動地!):
1)草菰+韭黃+豆腐+肉絲!
(其實這道菜在香港普不普遍? 只有我家會做嗎?)
天啊!我在外國生活這段時間最想念的食物便是草菰!!!這裡沒有新鮮草菰 TvT
2) 魚香茄子!
(中四那年,某人知道我對魚香茄子的熱愛,專誠跟他爸爸學煮這道菜,然後帶回校給我當午飯!
感動...)
而第三道...我花了好一會去想,
(小心地決定如果從今以後我只可以吃三道菜,會是哪三道)最後決定是:
3) 薑蔥炒蟹!
(OMG現在好餓!)
過去幾年,臨近暑假尾聲,我離港前的「最後晚餐」,餐桌上也會有這三道菜!
現在好想吃-_-救命!
當然,我最愛的食物不只這三種,但有些我的最愛,例如蘑菇海鮮意粉,我自己也會弄...
只是這三道菜,我愛但不懂做,但亦不想去學,因為只想有人做給我吃 -_- (有誰明白這種糾結?!)
離題完畢:D
說回那款滿有能力的cupcake...
做蛋糕的第一步,是把焗爐內的東西全都拿出來-_-
只有雪櫃上有點空位放這些煮食器具。
姑媽也幫忙把廚房內的用具拿出拿入,蛋糕還未開始做,廚房已經亂得像經歷了一場戰役般...
我:「都說做蛋糕真的很麻煩!」
她:「原來一個cupcake賣三/四元(加幣)也不是不合理-_-不如我現在給你十元去買來吃算了。」
我想起某朋友曾跟我說過她類似的經歷:
有次她想親自做雪糕。
雪糕的製作步驟繁多:必須每隔三/四小時,從冰箱拿出那盒自製的mixture,用發蛋器攪拌一會,然後再放回冰箱。
這步驟還要重複幾次。
朋友第三次打開冰箱,準備再攪拌雪糕時,
她爸爸一臉不解地說: 「不如我現在給你十元,你去買杯雪糕吃好了。」-_-
當然啦,製作一道甜品後的得到的成功感,是買不到的,但我明白為什麼很多人都選擇去買。
豹紋蛋糕紙:) 不知豹紋會流行多久呢?
這款是仿芝士餅的Cupcake,所以要做個朱古力曲奇餅底
這幾天天氣熱得很!
原本買了兩盒士多啤梨,當做到要切士多啤梨的步驟時,赫然發現,沒放進雪櫃貯存的那盒士多啤梨全都發霉了!!!
幸好還有第二盒作後備,要不然這蛋糕不會做得成。
把它們放進焗爐是最令人興奮的一個步驟:)
成功與否,已經不在自己的控制範圍內。
看我們焗爐的玻璃多糟Lol
買材料時,不斷考慮應不應該買那個專門用來焗cupcake/muffin的盤子
(不太懂形容那件東西-_-)
用那盤子焗的蛋糕外形當然會好看些,所有蛋糕的形狀會統一,
但我想到我在這兒可能只會做一次蛋糕,所以最後還是不買了。
最後做出來的蛋糕不太圓Lol 各有各形態,但這不是太重要:)
姑媽找來這個雙層盒子,剛好可以放十個cupcakes ^_^
這個被說很像用來放四驅車的盒-_-
第二天沒有很早起床,最後在匆忙的情況下完成frosting & 裝飾 (約了壽星女,不想遲到>_<)!
原本計劃用朱古力在蛋糕面上寫字,都沒時間研究怎樣寫了。
很矮的cupcake ^_^ 食譜上好像示範把frosting的形狀做成「軟雪糕」般,
(是芝士味的frosting!)
但我想放那麼多icing,好像會太甜!所以還是每蛋糕塗抹一點點便算了:)
還有還有!!!原本的食譜中,做frosting時下糖的份量真是超超超超超級多!!
我只用了它說的份量的一半,已經覺得有點過甜!
實在受不了超甜超膩的icing >_<
因為前一晚整盒士多啤梨也發霉的關係,
我用四驅車盒(-_-)把cupcake運送到烈日當空的戶外時,
一直也很擔心蛋糕會在短時間內變壞...
然後我不斷催促他們快點吃(很煩Lol),最後...
我們還在subway的時候,便把蛋糕吃了!哈!別有一番味道。
P/S 有點自豪自己每日一篇的決志上了軌道!現在每天也自動自覺地在想和寫不吐不快的話:)
明天寫寫我今早怎樣六時許起床(難得!),去教導120名小學雞^_^
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