(期待好評的說 0_0)
她說重覆看了很多次,笑翻了 xD
那刻我覺得昨天花上數小時剪接影片也是值得的!
好想再製作下一段Video! (上癮?!)
但影片中自己的樣子實在太奇怪 ._.
本來想過,為那個「重要人物」製造驚喜後,把那段影片上載到這裡作個記錄,
好讓數年後的我看回,也會記起自己曾是那樣的「傻」-_-
但現在卻不想那段影片給其他朋友看到 Lol (廢事我建立多年既玉女形象一朝喪 -_-)
還有,我妹問:「你個look做乜咁hea?」
我心想:不是吧,我已經為這次錄影化了妝,梳了頭,還算"hea"?! TvT
進入正題...
話說上星期我做cupcake後,剩下很多材料,
好想找個食譜是需要用上那些材料的,那麼便不用浪費食材...
我看看廚房剩下什麼主要材料:
．黑朱古力一大塊
．cream cheese (過了期很久 -_- 但還未變壞,想好好利用它)
．牛油 (我們的日常飲食中不會用牛油,所以那盒也是為做蛋糕而買的)
．sour cream
‧曲奇餅碎
我心想,這些好像是做「雲石芝士蛋糕」要用到的材料!
果然,在網上找到一個食譜,是需要用到以上所有東西 ^_^ 不用額外買!
這實在是很難得的,以往每次做完蛋糕,剩下材料的份量不夠做第二個蛋糕;
但若想做第二款甜點,又發覺要額外多買幾種材料才行。
這樣「唔三唔四」,最後也是嫌麻煩不想去買東西而放棄了再做蛋糕。
(而剩下的材料便會在廚房放至過期...真的很浪費)
所以我一直也認為,除非我計劃做幾次蛋糕,要不,自己做蛋糕的材料費很可能比在外面買個蛋糕回來還要貴!
今天既然看到那麼「合適」的食譜,便二話不說決定做那芝士蛋糕了。
(加上需要活動一下來打發時間 -_-)
本以為要像上次做cupcake一樣,把大焗爐裡的東西全都搬出來 (想起都一額汗 ._.),
但發現這次用的蛋糕模不太大,可以放入我們日常用的多士焗爐 ^_^ 太好了!
可以免去最麻煩的一個步驟! (i.e. 將用具「搬出搬入」)
姑媽家只得一個心型+牛奶妹型的蛋糕模,
她沒有那種最普遍的圓型蛋糕模。(底部可以脫出來拿種)
但不要緊吧!反正這蛋糕也不是做來送人的,自己吃的話,蛋糕的外觀不重要。
溶朱古力...
不明白為什麼我沒一般女人那麼愛吃朱古力 -_-
雲石芝士蛋糕的做法是把1/3的芝士混合物跟朱古力溶液拌均,
然後,先將沒朱古力的2/3芝士混合物倒進蛋糕模,
再在表面分數次加入有朱古力的芝士...
來到最好玩的步驟...用小棒挑出雲石圖案:)
最後焗~40-45分鐘:)
我不懂為何這食譜沒說要加點麵粉?
印象中我做New York cheesecake時是有加麵粉的?
焗這蛋糕,會令整個客廳和廚房都充滿濃郁的朱古力香味 ^_^
完成了,但還未吃(所以未把蛋糕脫模),這是今晚的飯後甜品!
這次沒上次做cupcake一樣把廚房弄得那麼混亂 :'D
事後要清洗的碗碟也沒上一次那麼多 -_- 很好。
P/S 現在習慣了用中文寫網誌,寫作的速度漸漸快起來,腦中想什麼,手便隨即把文字輸入...
不像數月前那樣,發現自己把很多中文字忘掉了。
但中文寫多了,我發現自己的英語退步了 -_- (唉)
要做個懂兩文三語的人真的很難很難! 要不斷練習各種語言才行。
所以,我蠻羨慕(說英文的)外國人,他們不用精通兩文三語,都可以順利升學和工作 >_<
No comments:
Post a Comment