木糠布甸的故事

前年暑假的某天，我跟一個在我生命中很重要的朋友在長洲的一間甜品點吃甜品。
可惜的是這位朋友與我現在已經完全沒有聯絡了，但她在我心中曾佔據過了的位置卻永遠是屬於她的。
我跟她之間發生的故事再一次提醒我，每個人在生命中能遇上、相識的人之中，很多個也注定是過客。一起笑過、哭過後，大家隨時會不辭而別。
所以在命運未把我們跟身邊人分隔之前，請好好珍惜能跟他們共渡的每一刻。
我們不可能知道哪一次，是跟某朋友的最後一次見面; 哪一個，是我們能愛她/他的最後一個機會。

她是個不太愛吃甜食的女孩，但那次我們遊覽長洲，她卻領我到一間她經常光顧的甜品店。
那是個暑氣蒸騰的夏日，驕陽毫不留情地把熾熱的光照在整片土地上。
由於天氣太悶熱，我跟她都停止了談天說笑，只是肩貼肩地向甜品店的方向走，一心想著只要躲進有空調的室內避暑便好。
時間大約是下午三、四時，甜品店才剛開始營業，店內的燈還沒有開。
我們是那天的首兩位顧客，於暗暗的店裡隨便找個位置便就座。
我點了一客梳乎厘跟一杯菠蘿薄荷特飲，
(特飲是突然想起的^_^ 有時還真佩服自己的記憶力。...只限於記著不管用的東西 -_-)
她點了客木糠布甸。
她說自己平常不吃甜點的，唯獨是那間店的木糠布甸，讓她一嚐，便愛上。
那時心想，原來這個毫不起眼、讓我看餐牌時只會「當它無到」的木糠布甸，也能討人歡心，甚至讓這個不愛甜食的女子「破例」地喜歡它。

我把這件事牢牢記住，計劃有空的話一定要親手試做這甜品。
待到有空的這天，已是兩年後的事。-_-
木糠布甸的食譜，只有四種簡單不過的材料(其中一種其實還可以省去)。
四種材料便能取悅到她，它還真厲害!
想到這裡，有一點啟發...
有些人喜歡吃的，是最難做、用的材料最昂貴的甜品。
有些人卻愛外表簡單，但能給予一種親切及溫暖的甜品。
就跟愛人一樣，一個人在眾人眼中有即使是多平凡，多沒出息，只要他/她遇到對的人，必能被愛、被欣賞 :)

木糠布甸 (3-4杯)
材料:
瑪莉餅 70g
淡忌廉 200ml
煉奶 35g (我只用了30g)
雲尼拿油 1/2 tsp (節儉版不用加Lol)

材料雖是又少有簡單，做法卻很費時(別在「勿忙」的情況下做xD)。

做法:
1) 把瑪莉餅壓碎成幼沙狀。
(本來我把餅乾放進袋子，依照「石器時代」的流行煮食方法，用大湯匙"dup dup dup"把餅敲碎!
但敲了一分鐘後覺得這樣下去天黑了也未能完成... 還是掏出攪拌機把餅打碎好了!)

然而，用攪拌機打碎餅乾也需時甚久的! 因為總有「漏網之餅」在攪拌過程中逃過轉動中的刀片... 
最後我索性把全包瑪莉餅打碎，那麼下次再做這甜品時便不用重覆這步驟。
瑪莉餅還真特別，狀態完整時是多不討好(個人認為只有BB愛吃Lol)，但打碎後的它卻有另一種味道...
2) 淡忌廉打至6-7成企身

想起天使蛋糕上的忌廉^_^

3)加入雲尼拿油和煉奶，發打至忌廉8-9成企身
*煉奶不要一次過加入，加入一大半後，拌勻，先試味 (很易會過甜!)，不夠甜味才再加
*忌廉不要打至過份企身，這樣會很難注入杯子

4) 想做朱古力味的話，把一點無糖朱古力粉拌入瑪莉餅碎
然後把木糠和忌廉按心情，一層一層地注入杯子 (這是最難的步驟 -_-)

 每注入一層，用茶匙在表面稍為壓實 (我發現這支咖啡攪拌捧很適合用來鋪平忌廉表面 Lol 廢物利用!)
把布甸入杯，就像做把彩沙注入玻璃樽那個美勞(讓我懷念教授小朋友興趣班的日子)，需要不少耐性。
要把木糠排成水平線的樣子是很有難度的! 不信的話你試試看~
每杯布甸我也注入了兩層朱古力味木糠和兩層原味。

5) 雪藏數小時便完成!
這食譜的份量只夠做三杯!! (第四杯只是注滿了一半...)
還好~ 明天Carol來探訪，這裡剛好夠我們三人享用 :'D

如果那個鍾情木糠布甸的她現在在這兒，我會讓她吃原來屬於我的那杯布甸:)
雖然我做的或許不及長洲那間甜品店做的美味，但關於妳的這件小事，我可是念念不忘，我把妳喜歡的甜味，帶來了兩年後的這個夏日。
不知上帝會否安排在未來的某天，我能親手為妳做一次這個甜品呢?

P/S 我發覺男生對於包含「粉末」的食物是非常「敏感」的。
中三那年，某次我在家做了Tiramisu，順道帶了一件去讓小男友嘗嘗。
他接過我手中的那件芝士餅，呆看著上面的那層朱古力粉，做了一個很錯的動作。
「呼!!!!!!!」他使勁地一吹，朱古力粉像地上的沙塵被龍捲風吹得四散一樣，有些飄到地上，有些落在我的衣服上!
我是有點生氣的，人家一番好意做蛋糕給你吃，你卻拿來當玩具!!

然後，今天我問Nero哥喜不喜愛吃木糠布甸，
他的第一反應是說，木糠如果一不留神被使勁地吸進口內，它會「沙塵滾滾」地飛入喉嚨，弄得他喉嚨痒...繼而瘋狂咳嗽。
囧... 誰叫你們吃甜品時又吹又吸?! .\/. 真是莫名其妙!

總結是:如果是第一次做甜品給某男孩的話，盡量不要做含有粉末的甜點。
為免他做出讓你吐血的行為。